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赏千帆，阅四季，今是大寒，这是一年中的第二十四个骨气，亦然岁末时节，一年将尽，冬也行将罢休！

此时虽冷到极致，但春意也为行将驾临而作念着准备，咱们也要在冬季的进补和新春约聚的肥甘厚腻中，冉冉更始饮食，饮食上逐渐转为淡雅素淡。随着“小陇东说念主”二十四骨气中华好意思食小主播刘卓辰（13周岁，莘松中学），来作念一说念传统好意思食——。

前期准备

食材准备：

糯米（浸泡整宿）、、猪油、红枣（去核后一分为二）、烤制核桃、、红绿丝、松子仁、枸杞

用具准备：

蒸锅、小碗、一次性手套

烹调神气：

蒸，指把经过调味后的食材遗弃在蒸笼、蒸锅等器具内，应用水蒸气的热力将其蒸熟。在蒸制经由中，食材与水停止，养分要素得以较好地保留，减少了养分的流失，相对而言更为健康。

制作步骤

第1步：把500克掌握糯米放入蒸笼，蒸熟；

第2步：在蒸熟的糯米中加入2勺猪油，撒上适量白糖，拌匀；

第3步：准备一只空碗，碗里平铺摆入红枣、烤制核桃、葡萄干、红绿丝、松子仁、枸杞等果仁；

第4步：在上头铺一层，拥入红豆沙，挤好后用糯米饭极少点垒起来，盖住豆沙，压紧压实；

第5步：临了倒扣在盘子里，上蒸笼蒸十五分钟掌握；

第6步：出锅前，还不错浇上一层蜂蜜或是桂花蜜来调味；作念好的八宝饭可立即食用，也可放入冷藏室冷冻保存，等吃的时辰再蒸后食用。

制品展示

八宝饭以糯米为主材，可补中气、有收涩等功效，关于脾胃虚寒、食欲欠安、尿频、冷汗等症状有一定的赞助食疗作用。各地齐有吃八宝饭的习俗，八宝饭使用的食材也各不疏通，除了基本的糯米除外，合适作念八宝饭的配料有红枣、杏仁、葡萄干、山楂、核桃等，是饮食重视期生机的甜品呢！

二十四骨气是中华优秀传统文化，中华好意思食誉满寰宇，中国的饮食文化滚滚而至。小伙伴们，让咱们齐举止起来，为传承中华英才传统文化一齐起劲！

供稿： 梅小萱

剪辑：石想嘉

初审： 赵若楠

复审：石想嘉

终审：王婷婷

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