辣椒炒土豆片的可口指南足球外盘网站app(中国)官方网站

材料准备：

- 土豆2-3个，选拔簇新坚实

- 红绿尖椒适量，加多视觉服从与口感

- 大蒜、生姜极少，提高香气

- 盐、生抽、老抽、辣椒粉（可确认个东说念主喜好添加）

制作进程：

1. 土豆照管：土豆去皮，切成薄片，用水冲洗去淀粉，退缩氧化变黑，沥干水分。

2. 辣椒切丝：红绿尖椒洗净切丝，大蒜生姜切片备用。

3. 预热油锅：锅中放油，油温五成热时下土豆片，小火煎至两面金黄，取出备用。

张开剩余52%

4. 爆香调料：吞并锅中留底油，下蒜片、姜片和辣椒丝快速爆香。

5. 搀杂炒制：将煎好的土豆片倒回锅中，加入适量生抽、老抽调颜色味，撒上辣椒粉，快速翻炒均匀，直至土豆片均匀上色，给与调料香味。

6. 出锅前调味：试味后确认需要不异盐量，终末撒上葱花或青蒜苗加多幽香，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

- 土豆片切得越薄，煎出来的口感越好，更容易入味。

- 煎土豆霎时注重火候，不要急于求成，不然容易外焦里生。

- 加入辣椒粉的技术不宜过早，以免炒焦，影响菜品好意思不雅和口感。

这说念辣椒炒土豆片，后光金黄诱东说念主，辣而不燥，脆而不腻，不管是手脚主食如故配菜，王人能完好适配多样花样。速即最先尝试足球外盘网站app(中国)官方网站，让你的餐桌多一份不一样的炊火气！

发布于：江西省